Espichas

En la anterior entrada, dije que al final de la carrera hubo espicha gratuita (o dentro del precio de inscripción) para los corredores, y acompañantes pagando a parte, que fue después de la entrega de trofeos. Iba a poner un enlace explicando lo que es una espicha, porque no todo el mundo tiene que saberlo, pero al final se me olvidó, así que le dedico esta entrada a una de las más celebres tradiciones asturianas.

En un origen la espicha era el momento en el que se espichaba, se abría la pipa de la sidra. La pipa es un tonel de madera de unos quinientos litros y es donde fermenta la sidra antes de embotellarla. El nombre viene de que en la abertura del tonel hay un agujero que se tapaba con una "espicha" una pieza cónica de madera, y cuando se abría se quitaba por eso la celebración cogió el nombre de la pieza.

Como era la apertura de la pipa, la sidra se sirve directamente de ella, ya que el embotellado viene después así que el escanciado no es el que todos estamos acostumbrados a ver en las sidrerías asturianas.

La espicha tradicional se celebraba entre enero y marzo depende lo que se dejase madurar la sidra. Y claro como se iba a probar la nueva sidra antes del embotellado, había que acompañarlo con comida para no pillar una mas gorda de la que igualmente se cogía .. Lo más tradicional son chorizos a la sidra, huevos, cocidos, embutido, lacón queso, tortilla, empanada... Aunque con el tiempo ha evolucionado mucho, y aunque generalmente nos encontramos siempre estos alimentos, o parte de ellos, también se añaden croquetas, calamares, costillas, mariscos... depende de lo que se quiera gastar casi cualquier cosa.

Otra característica de la espicha es que, no suele haber platos ni cubiertos, es un pincheo y de pie, hay sillas pero contra la pared lejos de las mesas. Personalmente esto es lo que prefiero para una reunión, comida o cena de un grupo ya grande de amigos. Sentándote a la mesa acabas hablando con los 4 o 5 que tienes alrededor, en una espicha vas cambiando de grupo y charlando con todo el que te apetece.

Actualmente, aunque se siguen celebrando espichas en lagares con sus pipas, se le llama espicha a cualquier comida-cena de pincheo aunque la sidra este embotellada, e incluso sin sidra, como la del domingo que tenía agua y vino; y por supuesto se celebran durante todo el año, ya que no precisa de la apertura de la pipa, lo que no cambia es lo bien que lo pasamos en ellas. 

Pues bueno eso es lo que tuvimos después de la carrera incluido en la inscripción y puedo asegurar que hambre no pasamos, buen por estas tierras es difícil que alguien se quede con hambre, somos muy exageraos a la hora de poner comida... "va a ser por perres!!!". El próximo día 28 tengo otra carrera de montaña en el occidente astur que también tiene espicha... y bueno la siguiente foto es del año pasado, lo que no tengo claro es si la foto pertenece a la espicha ya duchadinos, o es el avituallamiento al llegar a meta, a finales de mes os lo confirmo.

Carrera de montaña del Asturcón 2013

Este domingo volví a disputar la carrera de montaña del Asturcón por el monte Naranco en Oviedo, carrera que ya hiciera hace dos años. La carrera tiene 28 kilómetros y 2200 metros de desnivel acumulado (1100 positivos y otros tantos negativos). 

 Tras las lluvias de los últimos días, semanas... meses (hay que ver que invierno llevamos), las noticias que nos llegaban del estado del recorrido era que estaba a tope de barro, no sólo eso, hay que cruzar corrientes de agua que se suele hacer por las piedras, pero claro bajaba muy alto de agua, e incluso el río Nora en un punto estaba desbordado invadiendo el camino. 

De la que íbamos al centro ecuestre "El Asturcón", lugar de salida y meta, el termómetro del coche marcaba 2º bonita mañana, recogimos el dorsal y a cambiarse, fotos de club y a prepararse para la salida. Yo no caliento para como en otras ocasiones forzarme a salir suave, sobre todo sabiendo que el principio es llano al lado del río. De hecho el desnivel positivo acumulado en los primeros 5,5 kms. es sólo de 100 m. En este tramo es en el que se pasa por la zona inundada, se podía esquivar haciendo cola para pasar por un camino estrecho y dificultoso. Yo lo hice para no ir empapado en agua helada desde el principio. Por supuesto los hubo valientes que fueron por el medio. 

 Después del 5,5 empieza ya a subir primero no mucho hasta el primer avituallamiento y luego ya se pone seria la cosa en constante subida, para luego transitar por la parte alta de la sierra del Naranco, siempre entre barro, bueno no siempre el camino que nos acercaba a la fuente de los pastores no era con barro, directamente era un río. 

Desde allí encaramos la subida al Corazón de Jesús en una subida recta y vertical que hace mucho daño si no llegas con fuerzas, y todavía estamos en el kilómetro 17,5. Después ligera bajada, entrar en la zona que quizá estaba más embarrada y resbaladiza ligera última subida y luego ya todo para abajo. 

 Antes de llegar al último avituallamiento oímos unas voces "cuidado!!", unos chico en BTT, que bajaban como animales e iban exigiendo que nos apartásemos sin importarles que hubiera una carrera que era además campeonato de Asturias. Vas corriendo, con pocas fuerzas, oyes voces, no sabes muy bien por donde vienen, a toda velocidad, no sabes a donde apartarte, a la chica que iba delante mio y al chico siguiente casi se los cepillan. Se pararon en el avituallamiento y les di cuatro voces y les llame de todo.. en fin, este cabreo también me dio fuerzas para apretar jeje.

Así llegamos a la zona nuevamente de meterse en el agua, primero atravesando regatos crecidos y luego la zona en que el río estaba desbordado, esta vez atravesando en todos los casos por el agua, para no perder tiempo y para limpiar las zapas que llegaron extrañamente limpias para el barro que habíamos pisado. Eso si después de meterse en el agua congelada, las piernas quedaban frías y costaba volver a coger ritmo. En estos tres kilómetros finales llanos adelanté a bastante gente, ya que si no llegas con fuerza, se hacen muy pesados y largos.
Vídeo de por donde pasábamos....... 

 Al final 3:04, tres minutos menos que hace dos años, en condiciones de terreno mucho peores, llegando mucho más entero y sin tener al día siguiente ni rastro de agujetas no como entonces. Pero también con la certeza de que no se competir en montaña, me cuesta exprimirme y darlo todo como en asfalto, siempre voy guardando para llegar con fuerza al final... vamos que cuando voy a carreras de montaña sólo me centro en el disfrute y la diversión, lo cual me gusta. Otro dato hace dos años acabé en el 82,04% de la clasificación, este año con sólo tres minutos menos en el 69,77%, lo cual nos dice que las carreras de montaña se están popularizando y el nivel medio no es tan alto, lo cual está muy bien. 

 Después ducha con agua fría, entrega de premios donde los del club estuvimos con copa... de cerveza porque como de las otras no pillamos ni por equivocación, jeje, y luego espicha gratuita para los corredores, sorteo de regalos... Vamos lo que se dice una organización cojonuda.

Nuevos objetivos.

Tras una semana de reposo absoluto ayer hice un poco de bici y hoy tocó algo de piscina, y el domingo correré mis primeros kilómetros en el 10Km Divina Pastora de Oviedo. Iba a correr este fin de semana pasado otra en Oviedo de 3 Km. pero me dormí. También estoy ya inscrito para la Behovía San Sebastián…. soy un adicto a esta carrera.

Decir para los que tengo agregados que he abandonado el facebook, cada vez me aburría más, y no me apetece entrar, lo cual no quita que cambie de opinión en un mes, que ya me conozco yo. 

Y también que no se lo que voy a poder atender mi blog ni los que sigo, porque voy a estar bastante liado laboralmente los próximos meses, hay cambios y me afectan de lleno. Puede que tenga una semana en que si tenga tiempo y luego quince días sin un minuto, no lo se, el caso si veis que soy un poco como el Guadiana ya sabéis.

Poco a poco me voy a poner con el objetivo del otoño, que será el mismo que el año pasado no pude completar por culpa de la fascitis.  La maratón Xtreme Lagos de Covadonga, maratón de montaña con 3050 metros de desnivel positivo acumulado y 2950 de negativo, en total 6000 metros de desnivel acumulado. Me da miedo de sólo leerlo. A estas alturas el año pasado ya estaba en mucha mejor forma así que habrá que ponerse las pilas pero ya.

A modo de automotivación pongo un texto de Paco Ignacio Taibo

Llegaban los árabes muy bien vestidos, bien armados, guapísimos.

Venían haciendo de cada prado un camino y arreando ante si a los asustados resistentes. Habían dejado atrás todo un sistema de higiene complaciente y hacían ondear sedas verdes y sonar curiosísimos clarines.

Llegaban muy alegres porque la guerra era la victoria y porque ya les faltaban pocos pasos para llegar al mar.

Hablaban entre si, riéndose, y señalando hacia delante.

Estaban dando la espalda a Castilla,.

Traían higos en las mochilas y dátiles conservados en miel.

Cazaban a las campesinas y les enseñaban novísimas técnicas del arte del amor.

Estaban ya muy cerca; el viento del mar pasaba rozando los altos montes y llegaba hasta ellos haciendo relinchar los caballos.

Una gaviota había sido vista volando muy arriba.

El árabe más alto dijo: “Sólo quedan dos o tres jornadas, descansemos.”

Y se tumbaron sobre la hierba muy verde, arropados por las altísimas cumbres, dejando que los caballos piafaran y corrieran, abandonando a las campesinas retenidas, para que se contaran las una a las otras las nuevas experiencias.

Estaban los árabes muy felices, prometiéndoselas muy felices, gozando de la felicidad que da la meta, satisfechos de su cultura, de su elegante poesía, de si mismos.

Miraban hacia el cielo, despatarrados sobre el pasto, y algunos mordisqueaban una semilla y cantaban en voz baja.

No sabían que al otro lado de las inmensas montañas no sólo estaba el mar, si no también el pueblo que inventó la fabada.

Y fueron muertos.

Río Nalón

Perdonar, pero tengo un poco de morriña

Aquí mansiquín cuerre por un valle;

allí furó una bobada na peña:

acá fierven y griten sos rabiones;

allá, si en peñadas el sitiu estrencha;

o encúeyese y apierta un poco el paso,

o chando golfaraes saltar juera;

más abaxo, y abriéndose en dos brazos,

una isla encantada entre ellos dexa,

mientres d’equí y d’allí más ríos baxen

a xuntarse con el a la carrera.

Nun llau da les truches regales.

En utru les anguiles y lamprea.

Acá cría a montón esguinos reales.

Les traines allá de salón llena.

Y todo ello ente un agua cristalina

que cuantu hay fasta el suelu transparienta.

Y arrodiau de praos, montes, cases,

de espesura y verdor por cada vera.

José María Caveda

Vaya semanitaaa...

Llevo una semana horrorosa, sigo con la pereza de la anterior pero en esta también me afecta a los entrenamientos, de mano esta semana no he ido al gimnasio, y sólo he salido un día a entrenar (eso si 22,6 km y 1571 metros de desnivel positivo)

Con lo que luego me siento culpable y a acrecienta la baja moral con la que llevo unos días, y eso que se que si salgo las endorfinas harán su labor, aunque últimamente su efecto me esta durando poco, será una racha, esta época del año siempre estoy igual...

El caso que supongo que esta semana no llegaré ni a los 50 km, y me acercó porque el domingo tengo la carrera de Los Calderones. Lo peor es que no lo puedo atribuir a que me sienta cansado ni mucho menos, no lo estoy, ye galbana en estado puro. Bueno creo que la semana que viene volveré a la normalidad... o eso espero.

Buscando cosas para motivarme me releo este texto del poema de Almería (S XII, Anónimo), al describir los distintos pueblos que luchan en la campaña contra esa ciudad dirigida por Alfonso VII, habla así de los asturianos, esperemos que me haya llegado algo de eso, sobre todo lo de los montes...

“...no irrumpe el último el arrojado astur.

A nadie resulta odioso o molesto.

Ni el mar ni la tierra pueden vencerlos.

Es potente en fuerzas no temiendo

apurar las copas de la muerte.

Limpio de aspecto, desprecia el peligro.

Es desenvuelto en la pelea

y no menos apto para la caza,

recorre los montes y conoce

las fuentes por todas partes.

Como a los surcos de la tierra,

así desprecia a las olas del mar

Nadie le aventaja en superar cuantas

dificultades encuentra....”

Fuente “Asturias itinerario errático y parcial”

Evolución

No me resisto, echar un vistazo a esta entrada de este mágnifico blog.

Pa prao.

En un comentario a una entrada del blogger Manuel Robaina, me salió la expresión, “vamos dejál0 a prao”, y aunque a mi me parece muy fácil de entender no tiene porque entenderla todo el mundo, así que voy explicarla.
Significa, pasa, no hagas nada, vamos a dejarlo estar.... Viene evidentemente del mundo rural y de la rotación de cultivos en los distintos terrenos, de manera que el que se deja en barbecho, sin cultivar, para que la tierra regenere, es el terreno que se deja pa prao, en el que no se hace nada.

Yo puede que deje pa prao este año el Mapoma (otra vez). Con el reset ya comentado que pienso hacer, por más que lo piense y me lo plantee como trotarlo, correr un maratón no encaja, me jode mucho por faltar a la palabra dada a un amigo, cosa que casi nunca hago. También decir que depende mucho del estado de animo con que me levante, hay días que estoy un poco más animado, y me digo, pues si esa semana en el plan de recuperación me tocan 50 kilómetros, pues hago un rodaje de 8 y el mapoma a ritmo suave, suave, en lugar de repartirlos en cuatro días, se que sigue siendo una burrada pero... Por lo tanto la decisión final no esta tomada, aunque se que es lo sensato.

Otra expresión que se usa mucho en Asturias y de temática similar es “vete por lo segao”, viene de que al ir por una zona de prados en la que se esta segando se pise por la parte ya trabajada para evitar estropear la hierba que será el forraje del ganado en el invierno. La expresión se utiliza como advertencia, “vete con cuidado” y en un tono más amenazante, por decir de algún modo, “ojito con lo que haces”.

Por último otra expresión y que es la mayor declaración de amor conocida: “Yo por ti segaba un prao”, o “Por ti cuchaba en chanclas” (cuchar es esparcer el estiércol).

Y al hilo de esto dejovos una canción de amor, que suscribo plenamente y con la que estoy totalmente identificado.